Seminar UMKM & Penyuluhan Sertifikasi Halal di Kelurahan Sudimara Pinang
Latar belakang kegiatan
Seminar dengan tema "UMKM dan Penyuluhan Sertifikasi Halal" diadakan di Kelurahan Sudimara Pinang sebagai bagian dari upaya untuk memberikan pemahaman yang lebih baik tentang pentingnya sertifikasi halal bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dalam mengembangkan produk mereka. Acara ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran UMKM di wilayah Sudimara Pinang tentang sertifikasi halal dan memberikan panduan praktis untuk mendapatkan sertifikasi halal. Sertifikat halal tidak diperuntukkan hanya kepada makanan dan minuman semata, namun juga segala sesuatu yang kita gunakan seperti pakaian dan lainnya.
Sertifikasi halal juga bisa menjadi jawaban atas pertanyaan akan jaminan keamanan dan kepantasan produk yang diajukan stakeholder seperti konsumen, pengusaha, dan pemerintah. Di mana, seluruh kepentingan dari berbagai pihak akan terjawab melalui label sertifikasi halal tersebut. Terdapat banyak persyaratan yang tidak mudah untuk mendapatkan, sertifikasi halal tersebut. Untuk mendapatkannya, pelaku usaha diwajibkan telah mengantongi beberapa sertifikasi lain seperti izin P-IRT dan izin edar BPOM. Oleh karena itu, label sertifikat halal ini bisa dikatakan sebagai jaminan atas jaminan-jaminan yang ditawarkan sertifikasi atau standar lainnya.
Sertifikasi halal sendiri identik dengan umat muslim yang membutuhkan jaminan atas kehalalan suatu produk. Sehingga, pada akhirnya sertifikasi ini bisa menjadi bagian dari bentuk ibadah yang dilakukan pihak konsumen, khususnya konsumen beragama muslim. Di mana, bagi umat muslim, mengikuti standar kehalalan adalah kewajiban dan melakukan dan mentaati sertifikasi halal, sama dengan menaati perintah Allah dan Rasul-Nya. Selain itu, dengan adanya sertifikasi halal inilah umat muslim memiliki jaminan kebaikan yang diberikan Allah di dunia seperti kesehatan dan keamanan penggunaan produk halal.
Mengapa kegiatan tersebut perlu dilaksanakan
Sertifikat halal menjadi penting bagi perusahaan makanan minuman hingga jasa penyembelihan. Hal itu tak lepas dari Pemerintah yang mewajibkan sejumlah perusahaan untuk memiliki sertifikat halal hingga Oktober 2024. Menurut Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama, ada tiga kelompok produk yang harus mengantongi sertifikat halal. Dipaparkan bahwa ketiga kelompok produk tersebut yang pertama adalah produk makanan dan minuman. Kedua, bahan baku, bahan tambahan pangan, dan bahan penolong untuk produk makanan dan minuman. Ketiga, produk hasil sembelihan dan jasa penyembelihan.
Maka dari itu, untuk mengembangkan berbagai UMKM yang ada di Kelurahan Sudimara Pinang, diperlukannya pembekalan serta penyuluhan mengenai betapa pentingnya sertifikasi halal ini untuk seluruh pelaku usaha yang ada disini.
Tujuan kegiatan
- Agar UMKM di kampung sudimara pinang bisa lebih berkembang dan Maju.
- Untuk Mendaftarkan Sertifikasi Halal kepada yang punya usaha dengan tujuan supaya usaha tersebut diakui oleh BPOM dan MUI
- Memberikan pembekalan bagaimana cara memproses bahan bahan masakan untuk dijual.
Siapa saja yang terlibat pada kegiatan
- Badan Penyelenggara Sertifikasi Halal
- Staff Kelurahan Sudimara Pinang
- Para Pelaku Usaha di Sudimara Pinang
- Mahasiswa/i KKN UMT
Apa dampak bagi masyarakat dan lingkungan
Ceritakan bagaimana kegiatan tersebut berjalan
Kegiatan dimulai pada pukul 10.00 WIB pagi, hari Sabtu tanggal 19 Agustus 2023 bertempat di Aula Kantor Kelurahan Sudimara Pinang. Acara seminar ini diberi judul atau tajuk “UMKM dan Penyuluhan Sertifikasi Halal: Keamanan dan Halal Produk Pangan sesuai Sertifikasi” yang di hadiri oleh masyarakat Sudimara Pinang atau lebih tepatnya para pelaku usaha yang ada di Kelurahan Sudimara Pinang, staff Kelurahan Sudimara Pinang, dan seluruh Mahasiswa/i anggota KKN Sudimara Pinang. Acara dibuka dengan sambutan oleh Ketua KKN (Acfines Saputra), DPL KKN (Ibu Nizla Rohaya, SH., LL.M), Lurah yang diwakili oleh Sekretaris Lurah (Ibu Isdarti, S.P). Pemateri atau narasumber pada acara ini ialah bapak Tri Endi Ardiyansyah. PS, B.Sc, SE., MM., beliau aktif sebagai pemateri/pembicara dan motivator dalam banyak kegiatan workshop, training dan seminar pada bidang strategi bisnis dan marketing. Di samping itu, selama 15 tahun terakhir beliau juga aktif sebagai dosen di beberapa bidang keilmuan, terutama di bidang: Marketing, Manajemen Stratejik, Komunikasi Marketing, Bisnis Digital, Entrepreneurship, Sistem Informasi Manajemen, Riset Operasi, Manajemen Transportasi, Logistik dan Matematika Bisnis di beberapa perguruan tinggi. Saat ini beliau juga aktif sebagai fasilitator bagi Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (UMKM) berorientasi Export di tingkat nasional. Beliau juga aktif di Organisasi diantaranya: KADIN, APINDO, Ikatan Dosen Republik Indonesia (IDRI), Himpunan Penyelenggara Pelatihan Dan Kursus Indonesia (HIPKI), Asosiasi Pengusaha Mikro Dan Industri Daur Ulang Indonesia (APMIDI), Asosiasi UMKM Naik Kelas (UNK), Muhammadiyah Center for Entrepreneurship & Business Incubator (MCEBI), karenanya, beliau selaras dengan pengembangan UMKM dan penyedia sertifikasi halal. Acara ini berlangsung dengan hikmat dan berjalan lancar hingga selesai. Acara inti dari seminar ini adalah pemaparan materi mengenai Keamanan produk pangan, pentingnya sertifikasi halal untuk UMKM dan banyak lagi, setelahnya diadakan sesi tanya jawab tentang materi presentasi keamanan pangan dan sertifikasi halal yang telah disampaikan. Sesi terakhir acara adalah pemberian penghargaan / sertifikat kepada narasumber dan pemberian e-handbook "Sosialisasi Keamanan Pangan" kepada kelurahan Sudimara Pinang yang diterima oleh Sekretaris Lurah dan ditutup dengan sesi foto bersama seluruh hadirin.
Dokumentasi
Penutup
Demikianlah seminar "UMKM dan Penyuluhan Sertifikasi Halal" yang diadakan di Aula Kelurahan Sudimara Pinang telah berjalan dengan sukses dan penuh antusiasme seluruh hadirin. Kami berharap bahwa informasi dan protokol yang disampaikan oleh pemateri dalam seminar ini dapat menjadi langkah awal untuk menciptakan generasi Indonesia yang lebih mengenal dan memajukan dalam Usaha Mikro Kecil Menengah. Terima kasih kepada seluruh peserta, narasumber, Staff Kelurahan Sudimara Pinang, Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), serta seluruh rekan-rekan KKN UMT Sudimara Pinang. sekian dan Wassalamu'alaikum Wr. Wb.
Penulis
Acfines Saputra